Здравословни рецепти с киноа
Киноа със зеленчуци
Съставки:
- 1 чаша киноа
- 2 чаши вода или зеленчуков бульон
- 1 червена чушка
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- Сол и пипер на вкус
Приготвяне:
- Изплакнете киноата под студена вода.
- Важно, сварете киноата в бульона или водата за около 15 минути.
- В нагорещен тиган добавете зехтина и запържете нарязаните зеленчуци (лук, чушка, морков, тиквичка) за около 5-7 минути.
- Смесете сварената киноа със зеленчуците. Подправете със сол и пипер.
Най-вкусната рецепта за печена пъстърва
Печена пъстърва с лимон и магданоз
Съставки:
- 1 пъстърва (около 1 кг)
- 1 лимон
- Свеж магданоз
- 2 с.л. зехтин
- Сол и пипер на вкус
Приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C.
- Пъстървата се почиства и измива. Поставете я в тавичка.
- Полейте с зехтин, посолете и подправете с пипер.
- Вътре в рибата поставете резенчета лимон и накълцан магданоз.
- Печете за 20-25 минути до златисто.
Сполучлива рецепта за домашно сирене
Домашно сирене
Съставки:
- 2 литра прясно мляко
- 1 ч.л. лимонов сок или оцет
- Сол на вкус
Приготвяне:
- Загрейте млякото до точка на кипене.
- Добавете лимонов сок или оцет и разбъркайте, докато млякото започне да се пресича.
- Оставете да се охлади. Прецедете със ситна марля.
- Добавете сол на вкус и оставете да стегне в хладилника.
Лесна рецепта за вечеря без месо
Зеленчукова паста
Съставки:
- 250 г паста
- 1 чаша броколи
- 1 чаша спанак
- 1 чаша домати (чери или нарязани)
- 2 с.л. зехтин
- Чесън (по желание)
- Сол и пипер на вкус
Приготвяне:
- Сварете пастата според указанията на опаковката.
- В тиган загрейте зехтин и запържете чесъна.
- Добавете броколите и доматите, гответе 5 минути.
- Към зеленчуците добавете спанака, след няколко минути добавете сварената паста и разбъркайте.
С това имате изобилие от вкусни и здравословни рецепти! Ако искате повече конкретна рецепта от списъка, просто кажете!