Ето няколко здравословни рецепти с киноа, както и някои от другите искани рецепти:
Здравословни рецепти с киноа:
-
Салата с киноа и авокадо:
- Сварете 1 чаша киноа в 2 чаши вода. Оставете да изстине.
- Смесете киноата с нарязано авокадо, чери домати, краставица и пресен магданоз.
- Подправете със сок от лимон, зехтин, сол и пипер.
-
Киноа с печени зеленчуци:
- Нарежете на кубчета моркови, чушки и броколи. Запечете ги с малко зехтин в предварително загрята фурна (180°C) за около 20-25 минути.
- Сварете 1 чаша киноа и след това добавете печените зеленчуци. Може да добавите и нахут за допълнителен протеин.
-
Киноа каша с плодове:
- Сварете 1 чаша киноа в 2 чаши мляко (или растително мляко) до готовност.
- Добавете мед, канела и сезонни плодове (като ягоди или банан).
Най-вкусната рецепта за фазан:
Печен фазан:
- Подправете фазан с сол, черен пипер, мащерка и розмарин.
- Запечете на 180°C до готовност (около 1-1.5 часа).
- Поднесете с гарнитура от печени картофи и зеленчуци.
Сполучливи рецепти за домашно сирене:
Домашно сирене:
- Загрейте 2 литра мляко до кипене, след което добавете ¼ чаша оцет.
- Разбъркайте и оставете да се стегне.
- Прецедете със сгъната марля и оставете да се охлади. Добавете сол на вкус.
Лесна рецепта за постни сарми:
Постни сарми:
- Загрейте малко олио в тиган и задушете нарязан лук и моркови.
- Добавете 1 чаша ориз и подправки по избор.
- Обелете лозови листа и ги напълнете с плънката. Завийте и подредете в тенджера.
- Добавете вода и варете до омекване.
Лесна рецепта за зеленчукова супа:
Зеленчукова супа:
- Задушете нарязан лук, моркови, картофи и зрял фасул в малко олио.
- Добавете вода и подправки (сол, черен пипер, магданоз).
- Гответе до омекване на зеленчуците.
Ако желаете рецепти за други ястия, моля, посочете конкретно кои!
